ドミンゴ

木曜の「日本酒を楽しむ会」に向けて料理の仕込みをしてきましたー。
お酒については諏訪サプリ代表が日本酒ソムリエの資格を持っていたり、酒蔵に嫁に行ったり、各酒蔵から応援が来てくれたりでスペシャリストが揃っているのでお任せ。
そのぶん（？）おつまみ・料理の面ではスタッフフル回転です。
今回自分はは諏訪の「ドミンゴ」を担当させてもらいました。
そして今夜は最終打ち合わせです。
「日本酒を楽しむ会」当日、ドミンゴの料理は「フラメンコライス」をオーダー。
フラメンコライスはドミンゴのオリジナル料理でメキシカンライスに10種類のチリをブレンドしたソースをかけている料理…平たく言うと、メキシカン風辛いチャーハン！
実は自分の好きなメニューTOP3の１つです。
当日楽しみにしていてください。
当日フラメンコライスを食べれるかも、、、ということで今夜はタコスとチリコンカンをオーダーして夕食としました〜。
メチャ旨♪大満足(^_^)